Dall’oliva alla bruschetta

olivexdidatticaQuesto percorso si svolge tutto l’anno

 

Numero minimo persone 10

Prenotazione obbligatoria almeno tre giorni prima

Il percorso dura circa tre ore

Percorso aperto a tutti adulti e bambini, e’ indicato soprattutto per scolaresche di ogni ordine e grado

Tariffario:

8,00 € a bambino merenda inclusa, adulti 10,00 €*
Tutta la giornata pranzo incluso 20,00 €* per bambini 25,00 €* per adulti

Il percorso dura circa tre ore:

Ore9.00-9.30

arrivo in azienda, accoglienza, presentazione dell’azienda e del percorso, distribuzione opuscoli formativi

9.30-10.30

visita dell’uliveto, a seconda del periodo di visita verrà fornita una spiegazione del momento vegetativo degli ulivi

Ore 10.30-11.00

visita al vecchio frantoio aziendale, illustrazione del funzionamento dei vecchi macchinari

Ore 11.00-11.30

merenda: pane cotto a legna e olio biologico per tutti

Ore 11.30-12.00

Laboratori:

Come fare il sapone con l’olio di scarto

Spiegazione del recupero dei derivati di lavorazione

Classificazione dei vari tipi di olio

Dimostrazione di come avviene la degustazione.

Obbiettivo: far conoscere l’olio biologico, un prodotto di qualita’ importante per la salute

* I prezzi non comprendono la tassa di soggiorno (1 euro al giorno a persona per la villa e 2 euro al giorno a persona per gli appartamenti)

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